Различни видове мед в една разфасовка

Information, articles and everything for bee honey.
Публикувай отговор
Аватар
Boro
Мнения: 583
Регистриран на: Вто Фев 24, 2009 8:10 pm
Местоположение: Ловеч / Вълчитрън

Различни видове мед в една разфасовка

Мнение от Boro »

Изображение

Първо искам да се извиня на автора на снимката, свалих я без спомен някъде от нета. Въпроса ми е как може да се разфасоват няколко вида мед в един съд. Мое мнение е ,че това се прави поетапно, напр. пълни се буркана 1/2 с определен вид и се поставя хоризонтално докато се захароса. Така той заема половината от буркана отвесно. После се допълва с друг вид. Вашето мнение какво е, споделете опит. Целта ми е некомерсиална макар, че и това време ще дойде. Искам да изненадам роднини в Испания с такива букети като армаган за новогодишните празници.
Изображение Изображение
Всички се раждат и всички умират, но малцина разбират защо живеят
gibi
Мнения: 40
Регистриран на: Пет Фев 19, 2010 10:32 am
Местоположение: Плевен

Re: Различни видове мед в една разфасовка

Мнение от gibi »

За пръв път виждам такова нещо.
Ако аз трябва ба го направя ще подходя по следния начин:
Ако е от два вида мед -първо се сипва половин буркан с мед и се поставя легнал във фризера. След това доливаш с другия мед и пак във фризера.
За да стигнеш, където искаш - трябва първо да тръгнеш !
зуница
Мнения: 277
Регистриран на: Сря Авг 18, 2010 11:41 am
Местоположение: Перник

Re: Различни видове мед в една разфасовка

Мнение от зуница »

А като излезе от фризера и се стопли?!
Май захаросването е по-правилно?
Не казвай " Хоп! " , преди да си скочил!
Evgeni Petkov
Мнения: 18
Регистриран на: Пон Ное 14, 2011 12:38 pm

Re: Различни видове мед в една разфасовка

Мнение от Evgeni Petkov »

Boro-"Мое мнение е ,че това се прави поетапно, напр. пълни се буркана 1/2 с определен вид и се поставя хоризонтално докато се захароса. Така той заема половината от буркана отвесно. После се допълва с друг вид."- правилно ти е мнението! Гледайки снимката е от Несебърските фестивали- Преди години Георги от Поморие ги правеше така. Нужно е време и желание да се намери оптималния вариант, вижда се, че рапичния мед е винаги присъстващ по простата причина, че кристализира бързо. Другите са слънчоглед и манов по същите причини. Не вярвам някой да има нерви и да опита с акациев мед!!! Чудя се какъв е едновременния вкус при консумацията на трите вида мед, би било добре да се комбинират медове с различни вкусови характеристики- ароматни/ липов, кориандров/ с акациев, защото слъчогледа би дал по-едри кристали и с рарицата нямат такъв ефект.
А за фризера,gibi, просто няма да стане, освен да се яде студен- при затопляне на сергия най-много да образува ниво, но хоризонтално! :wink:
аааа35
Мнения: 201
Регистриран на: Съб Юли 12, 2008 10:23 am
Местоположение: разград

Re: Различни видове мед в една разфасовка

Мнение от аааа35 »

На изложението в плевен имаше едни сякаш са пълнени с сладоледова машина.кат зебра
Публикувай отговор

Обратно към “Мед / Honey”