Тест на електропроводимост на манов мед

10 ПРАВИЛА ЗА КУПУВАНЕ НА ПЧЕЛЕН МЕД

Модератор: Майка

Публикувай отговор

За или Против септемврийското захранване сте?

За
22
63%
Против
13
37%
 
Общо гласове: 35

ттитто
Мнения: 517
Регистриран на: Пон Сеп 05, 2005 11:35 am

Тест на електропроводимост на манов мед

Мнение от ттитто »

Здравейте пчелари,

В новия брой на в. Пчели четох за тестване на качеството на мановия мед чрез измерване на електропроводимостта на разтвор. 25 грама мед се разтварят до 100мл с дестилирана вода. Смята се че качеството е добро над 900 микросименса електропроводимост. На какво се основава този метод и само за манов мед ли се отнася? Може ли качеството на всеки мед да се измери по този начин?
Гост

Re: Тест на електропроводимост на манов мед

Мнение от Гост »

ттитто написа:Здравейте пчелари,

В новия брой на в. Пчели четох за тестване на качеството на мановия мед чрез измерване на електропроводимостта на разтвор. 25 грама мед се разтварят до 100мл с дестилирана вода. Смята се че качеството е добро над 900 микросименса електропроводимост. На какво се основава този метод и само за манов мед ли се отнася? Може ли качеството на всеки мед да се измери по този начин?
Не, микросименсите определят електропроводимостта или най-просто казано: колкото е по-голямо наличието на микроелементи, толкова микросименсите са повече, толкова моновият мед е по-чист, с по-голямо съдържание на мана. За останалите видове се измерват 7-8 поне показатели. Ако си мислиш, че ще можеш да отличиш качествения мед с "просто око" - забрави
Последно промяна от Майка на Вто Юни 01, 2010 4:50 pm, променено общо 2 пъти.
Причина: написано на латиница
nikoko
Мнения: 334
Регистриран на: Сря Апр 08, 2009 11:59 am
Местоположение: Пловдив, Коко
Обратна връзка:

Re: Тест на електропроводимост на манов мед

Мнение от nikoko »

Гост написа:
ттитто написа:Здравейте пчелари,

В новия брой на в. Пчели четох за тестване на качеството на мановия мед чрез измерване на електропроводимостта на разтвор. 25 грама мед се разтварят до 100мл с дестилирана вода. Смята се че качеството е добро над 900 микросименса електропроводимост. На какво се основава този метод и само за манов мед ли се отнася? Може ли качеството на всеки мед да се измери по този начин?
Не, микросименсите определят електропроводимостта или най-просто казано: колкото е по-голямо наличието на микроелементи, толкова микросименсите са повече, толкова моновият мед е по-чист, с по-голямо съдържание на мана. За останалите видове се измерват 7-8 поне показатели. Ако си мислиш, че ще можеш да отличиш качествения мед с "просто око" - забрави
Освен това електропроводимоста доказва мановия мед като такъв, но не и неговите качества. Т.е. той също изисква да се тества примерно за редуциращи захари,диастазна активност и т.н.
ivandespotov
Мнения: 467
Регистриран на: Сря Мар 05, 2008 5:32 pm
Местоположение: Видин
Обратна връзка:

Re: Тест на електропроводимост на манов мед

Мнение от ivandespotov »

Абе колега, откъде я изрови тази тема от преди 6 години????
Публикувай отговор

Обратно към “Потребители на пчелни продукти / Apian merchandises users”