Етикети

10 ПРАВИЛА ЗА КУПУВАНЕ НА ПЧЕЛЕН МЕД

Модератор: Майка

Етикети

Етикети

Мнение от Етикети »

Каква информация трябва задължително да се съдържа в опаковките на хранителните стоки?

Наредбите за етикетирането на хранителните стоки имат за цел преди всичко да се даде полезна и обективна информация за опакования продукт. Информацията се отнася преди всичко до:
• описание на продукта и основните му характеристики (например цена, тегло, съставки и пр.);
• срок на годност под формата на „годно за консумация преди ... (с указване на датата)" или „годно до ... (дата)", като формата се подбира в зависимост от качествата на съответния продукт; ако е необходимо, посочват се условията за съхраняването му;
• името и адреса на производителя или на вносителя и партидата на производство.
За да бъде потребителят защитен от някои заблуди, въведена е забрана относно:
• предоставяне на неточна информация за характера на
продукта, начина на консумация, количеството му, срока на годност, метода на производство, производителя и т.н.;
• преписване на продукта на качества и ефект, какъвто той не притежава;
• внушение, че продуктът притежава изключителни качества, при положение че всички останали хранителни продукти от този вид притежават същите качества.
Освен това продавачът е длъжен да отбележи единичната цена на всеки хранителен продукт.


Навсякъде ли надписите върху опаковките на стоките в единния пазар носят една и съща информация?

Все още не е създадена единна система на Общността, която да покрива всички изисквания към етикетите върху потребителските стоки. Създаването на единна информационна система е изключително трудно, тъй като характеристиките на стоките и нуждата от потребителска информация в тази област си остават твърде различни

Все още не е създадена единна система на Общността, която да покрива всички изисквания към етикетите върху потребителските стоки. Създаването на единна информационна система е изключително трудно, тъй като характеристиките на стоките и нуждата от потребителска информация в тази област си остават твърде различни.
Законодателството на Общността по отношение на етикетирането на стоките притежава няколко основни характеристики:
1. сравнително подробни правила за цените както на хранителните, така и на нехранителните стоки;
2. изискване за отбелязване на екологичната чистота на продукта и информация за калоричността му;
3. конкретни изисквания за предоставяне на информация за някои специфични видове продукти, например:
• продукти, които съдържат опасни съставки;
• тютюневи изделия;
• хранителни продукти;
• изделия на фармацевтичната промишленост;
• козметични продукти;
• детски играчки;
• текстилни изделия.


Продуктите претендират, че стават все по-хранителни. Има ли нормативна уредба за такива претенции?

Отбелязването на хранителните качества не е задължително: ако обаче опаковката на даден продукт включва иформация за хранителните качества, тя трябва да бъде представена в съответствие с определени разпоредби.
Предоставената информация трябва да принадлежи на една от следните две групи:
• калоричност, количество белтъчини, въглехидрати мазнини;
• калоричност, количество белтъчини,въглехидрати, захари, мазнини, наситени съединения, влакна (целулоза и натрий). Етикетите могат да упоменават и количествата скорбяла, полиоли, моно- и полиненаситени съединения, холестерол, витамини и някои минерали.
Разпоредбите на Общността обаче не се отнасят за някои естествени минерални и други води и за хранителните прибавки.
Аватар
Dinko
Мнения: 1817
Регистриран на: Пон Юли 26, 2004 8:31 pm
Местоположение: Чирпан
Обратна връзка:

Re: Етикети

Мнение от Dinko »

Ще въвеждат задължителен етикет върху храните

Върху него ще трябва да са обозначени произходът, качественият състав и технологията на производство на продукта
06.03.2009

Планира се въвеждането на задължителен унифициран етикет върху всички хранителни стоки и напитки в цялата търговска мрежа.

Върху него трябва да са обозначени произходът, качественият състав и технологията на производство на продукта, съобщи пред журналисти министърът на земеделието и храните Валери Цветанов.

Въвеждането на единния етикет трябва да стане преди края на мандата на сегашното правителство, уточни зам.- министърът Димитър Пейчев.

За изработването на модела на етикета, който ще се ползва от всички производители, ще се състои конкурс по Закона за обществените поръчки.

Изискването за обозначаване на произхода на земеделския продукт, което у нас в момента не се спазва, е категорично изискване и на Европейския съйз, посочи министър Цветанов. В тази насока щял да се ползва опитът на Швеция.

С новото изискване на етикетите потребителят ще бъде информиран точно за съдържанието на продукта, който купува.

"Когато купувате евтин салам, ще знаете, че той е такъв, но когато купувате скъп, ще знаете, че той не е произведен от замразено месо от държавния резерв на страната "Х" или "У", а ще бъде от биологично отглеждано животно", каза Димитър Пейчев.

Преди окончателното въвеждане на този етикет мненията си ще изразят и учени, и бизнесът, посочи той.
Аватар
Dinko
Мнения: 1817
Регистриран на: Пон Юли 26, 2004 8:31 pm
Местоположение: Чирпан
Обратна връзка:

Re: Етикети

Мнение от Dinko »

Страсбург

Етикетите на храните задължително ще трябва да имат информация за калориите, съдържанието на сол и мазнини и препоръчителния дневен прием. Върху пържолите пък ще трябва да има етикети къде е родено прасето или говедото. Това гласят нови правила, приети от Европейския парламент. Целта е хората да знаят какво купуват.

Върху етикетите на храните ще трябва да пише енергийната стойност, съдържанието на мазнини, наситени мастни киселини, захар и сол, които трябва да бъдат посочени ясно и забележимо на лицевата страна на опаковката. Към данните трябва да има и информация за препоръчителния дневен прием, посочена в стойности за 100 грама или 100 милилитра.

Депутатите искат протеините, въглехидратите, фибрите и транс-мазнините също да бъдат посочени на опаковката. Те настояват да се гарантира четивност на етикетите.

Депутатите отхвърлиха слагането на етикети на "принципа на светофара". Идеята беше храните с високо съдържание на мазнини, сол и захар да имат червен етикет, а тези със средно и ниско - съответно жълт и зелен.

Страната на произход и досега трябваше да се посочва за някои продукти, като говеждо месо, мед, пресни плодове, зеленчуци и зехтин. Но депутатите искат този списък да се разшири с всички меса, пилешки и млечни продукти, както и за други продукти, състоящи се само от една съставка.

Страната на произход трябва да се обозначава и за месо, пилешко и риба, които се използват в преработени храни. За месата трябва да бъде посочено къде животното е било родено, отгледано и заклано. Месо от животни, които преди клането не са били зашеметени (съгласно някои религиозни традиции), също трябва да бъде обозначено. Депутатите искат храните, които не са предварително опаковани, като месото от месарския магазин, да бъдат изключени от изискванията за етикетите. Микрофирмите, които произвеждат ръчно изработени продукти, и алкохолът също ще бъдат изключени от новите правила.

След като законодателството бъде окончателно прието, хранителната индустрия ще има 3 години за въвеждане на новите правила. Този срок ще бъде 5 години за фирми с по-малко от 100 служители и годишен оборот под 5 млн. евро.

АСН
berija
Мнения: 90
Регистриран на: Пет Май 28, 2010 7:38 pm

Re: Етикети

Мнение от berija »

Етикети написа:Каква информация трябва задължително да се съдържа в опаковките на хранителните стоки?

Наредбите за етикетирането на хранителните стоки имат за цел преди всичко да се даде полезна и обективна информация за опакования продукт. Информацията се отнася преди всичко до:
• описание на продукта и основните му характеристики (например цена, тегло, съставки и пр.);
• срок на годност под формата на „годно за консумация преди ... (с указване на датата)" или „годно до ... (дата)", като формата се подбира в зависимост от качествата на съответния продукт; ако е необходимо, посочват се условията за съхраняването му;
Извинявам се за спама ,ама да речем ,че реша да си правя етикети , за годно до какво да пиша :?: :?: :?: Казват ,че един от най стария опитван в днешно време продукт е мед от разкопки на пирамидите (доста по стар от наша България) ,в обши линий - при правилно съхранение медът не се разваля (доколкото знам е единствената храна която има това качество) . Та годно до Изображение
Изображение
Аватар
Dinko
Мнения: 1817
Регистриран на: Пон Юли 26, 2004 8:31 pm
Местоположение: Чирпан
Обратна връзка:

Re: Етикети

Мнение от Dinko »

Срок на годност: неограничен.
търтейчо
Мнения: 22
Регистриран на: Съб Май 29, 2010 12:52 pm
Местоположение: 42.455486,25.698178

Re: Етикети

Мнение от търтейчо »

Dinko написа:Срок на годност: неограничен.
не е така
дори и при "вечните " храни има някакви срокове, виж сол, спирт /ракия/, восък...и др.
По закон и те имат някакви срокове. :roll: :roll:
Аватар
Dinko
Мнения: 1817
Регистриран на: Пон Юли 26, 2004 8:31 pm
Местоположение: Чирпан
Обратна връзка:

Re: Етикети

Мнение от Dinko »

Ако няма срок на годност- защо няма ?
Ако има - защо е неограничен ?
Май си от ДВСК те така се заяждат?

Факт е че срока на годност на меда е неограничен .
търтейчо няма да ти стигне времето да провериш.
търтейчо
Мнения: 22
Регистриран на: Съб Май 29, 2010 12:52 pm
Местоположение: 42.455486,25.698178

Re: Етикети

Мнение от търтейчо »

Dinko написа:Ако няма срок на годност- защо няма ?
Ако има - защо е неограничен ?
Май си от ДВСК те така се заяждат?

Факт е че срока на годност на меда е неограничен .
търтейчо няма да ти стигне времето да провериш.
хи хи хи
не съм от ДВСК макар да поназнайвам нещо и да съм се сблъсквал с тях
колкото за това че има срокове е хубаво нека да се слагат, тука нека разграничим
срок на годност и срок на трайност!
като срока на трайност е безкрайно голям
но когато касае храни нека има някакъв нормален срок който да може да е реален и необходим срок
от преработвателя до клиента /необходим срок - проследим / никой няма интерес да пакетира и държи на склад,
а етикета се слага на пакетирана продикция не на суровина :)
всички знаем за меда и реакцията му с някой опаковки....
та дори да се разгранечим от всичко друго то самата опаковка има срок на годност.
честно не се заяждам просто като потребител ми е хубаво да има по нормални срокове :))
Аватар
toko652003
Мнения: 1303
Регистриран на: Пет Авг 06, 2004 8:27 pm
Обратна връзка:

Re: Етикети

Мнение от toko652003 »

To затова се слага дата най-добър до...
отам нататък годен до... :wink:
toko6520035927(Skype)
ттитто
Мнения: 517
Регистриран на: Пон Сеп 05, 2005 11:35 am

Re: Етикети

Мнение от ттитто »

По принцип срокът на годност се избира от продавача на стоката и се регламентира в някакъв документ описващ стоката (технологична документация). Съгласно наредба 5 за хигиената на храните идентификацията на този документ (напр. ТД 25 - 2010) се отпечатва на опаковката. Така че, всеки може да си предлага стоката с какъвто срок си иска, стига да може да поеме отговорност за нея в рамките на документалната и годност.
Аватар
ba4o_ivan1976
Мнения: 633
Регистриран на: Сря Май 06, 2009 8:17 am
Местоположение: чилина
Обратна връзка:

Re: Етикети

Мнение от ba4o_ivan1976 »

Когато си правя анализи на мед за директни доставки - от ДВСК ми одговориха че годноста да бъде не повече от две години. Добре или зле е факт. А не вярвам някой от нас да го държи някаде с ОБОЗНАЧЕНА годност 20 г .
http://ba4o.mylivepage.com/ Изборът, а не случайността определя съдбата на човек.
berija
Мнения: 90
Регистриран на: Пет Май 28, 2010 7:38 pm

Re: Етикети

Мнение от berija »

ba4o_ivan1976 написа:Когато си правя анализи на мед за директни доставки - от ДВСК ми одговориха че годноста да бъде не повече от две години. Добре или зле е факт. А не вярвам някой от нас да го държи някаде с ОБОЗНАЧЕНА годност 20 г .
Колега една от педпоставките да се захвана с пчеларство (поти решено - за в бъдеще професионално) е почти неограничения срок на годност на продукта ,мисля да използвам точно това качество на меда като овладяване на спекулата на прекупвачите (т.е. мога да си позволя изобщо да не им продавам).
Относно това ,че с времето медът губи..................то и златото има период на полуразпад ,но не губи стойноста си ,дори напротив :D :D :D Като помисли човек малко ,може да излезе ,че ще има не малко желаещи след 20-30г. за мед произведен днес :idea: А какви цени биха платили :roll:
Изображение
Alfist 8C
Мнения: 106
Регистриран на: Сря Авг 19, 2009 7:01 pm

Re: Етикети

Мнение от Alfist 8C »

В Кауфланд,на бурканите с мед,пише 3 г.
berija
Мнения: 90
Регистриран на: Пет Май 28, 2010 7:38 pm

Re: Етикети

Мнение от berija »

borislav aleksandrov написа:колеги малко се бъркате
както каза търтейчо има срок на годност и срок на трайност!
и е важно уточнението че става въпрос за расфасован мед в бурканчета които се продава в магазин или на пазара...
бачо иван е прав срока на годност е 2 максимум 3 години и когато се отбелязва срок на годност на етикета се пише именно 2 или 3 години така се спазват изискванията на ДВСК а има такъв срок на годност за меда от максимум 3 години заради хидроксиметилфурфурол /ХМФ/ което всички знаете че при награвяне, неправилно съхранение или продължително съхранение 3-4 и повече години рязко се вдига което прави меда негоден за употреба както от хора така и от пчелите.
Затова винаги се учудвам на онези колеги които се хвалят че от 5 - 6 години не са си продавали меда и чакат добра цена... та нали като му се направи проба и излезе ХМФ единственото за което ще могът да използват тоя мед които са трупали толкова години е да го сварят на ракия понеже никои няма да им го купи освен ако не го продават на бурканчета и да се молят тоя които го вземе да не се натрови, а дадеш ли го на пчелите ги пиши умряли...

колкото до срок на трайност това вече е друга работа по принцип срока е неограничен това се доказва от намерени делви с мед в Египет но много важно условие е начина по които се съхранява меда...
ХМФ Х 3500 -4000 години :idea: То по твоята логика ботулиновия токсин ряпа да яде сигурно ЛД50 (Ботулинов токсин) = ЛД100 Меда от Египет :lol: :lol: :lol:
Изображение
ivandespotov
Мнения: 467
Регистриран на: Сря Мар 05, 2008 5:32 pm
Местоположение: Видин
Обратна връзка:

Re: Етикети

Мнение от ivandespotov »

berija написа:
borislav aleksandrov написа:колеги малко се бъркате
както каза търтейчо има срок на годност и срок на трайност!
и е важно уточнението че става въпрос за расфасован мед в бурканчета които се продава в магазин или на пазара...
бачо иван е прав срока на годност е 2 максимум 3 години и когато се отбелязва срок на годност на етикета се пише именно 2 или 3 години така се спазват изискванията на ДВСК а има такъв срок на годност за меда от максимум 3 години заради хидроксиметилфурфурол /ХМФ/ което всички знаете че при награвяне, неправилно съхранение или продължително съхранение 3-4 и повече години рязко се вдига което прави меда негоден за употреба както от хора така и от пчелите.
Затова винаги се учудвам на онези колеги които се хвалят че от 5 - 6 години не са си продавали меда и чакат добра цена... та нали като му се направи проба и излезе ХМФ единственото за което ще могът да използват тоя мед които са трупали толкова години е да го сварят на ракия понеже никои няма да им го купи освен ако не го продават на бурканчета и да се молят тоя които го вземе да не се натрови, а дадеш ли го на пчелите ги пиши умряли...

колкото до срок на трайност това вече е друга работа по принцип срока е неограничен това се доказва от намерени делви с мед в Египет но много важно условие е начина по които се съхранява меда...
ХМФ Х 3500 -4000 години :idea: То по твоята логика ботулиновия токсин ряпа да яде сигурно ЛД50 (Ботулинов токсин) = ЛД100 Меда от Египет :lol: :lol: :lol:
Берия, Борето е прав и не ти разбирам поста, би ли го уточнил?
Публикувай отговор

Обратно към “Потребители на пчелни продукти / Apian merchandises users”