Европейският регламент 1169, който се отнася за етикетирането на храните,
влезе в сила от 13 декември 2014 г.
Трябва да ни информират за:
1. Зърнени култури, съдържащи глутен
2. Ракообразни и продукти от тях
3. Яйца и продукти от тях
4. Риба и рибни продукти с изключение на рибен желатин
5. Фъстъци и продукти от тях
6. Соя и соеви продукти с изключение на напълно рафинирани соево масло и мазнина
7. Мляко и млечни продукти, включително лактоза
8. Ядки - бадеми, лешници, орехи, кашу, пеканови ядки и др.
9. Целина и продукти от нея
10. Синап и продукти от него
11. Сусамово семе и продукти от него
12. Серен диоксид и сулфити с концентрация над 10 mg/kg;
13. Лупина и продукти от нея;
14. Мекотели и продукти от тях
Алергени в храните - Европейският регламент 1169
Модератор: Майка