Българския мед

[apis1964]

Около 35% от българския мед остава нереализиран на пазара

12.02.2009
Между 30 и 40% от меда, който произвеждат пчеларите в страната, остава нереализиран на пазара, съобщи днес инженер Валентин Атанасов - управител на фирма за производство и търговия с пчелни продукти, предаде кореспондентът на БГНЕС във Варна. По данни на Атанасов, изкупуването през последните години е намаляло. Причина за това са и ниските квоти за износ. От 2000 година досега, производителите на мед също са намалели с около 25%. Голяма част от пчеларите са на възраст над 50 години. Много трудно млади хора биха се захванали с производството, тъй като бизнесът е непечеливш. Изкупната цена на меда е между 3,5 и 4 лева за килограм. Разходите по добиването му обаче са почти същите, посочи Атанасов. Той допълни, че пчеларите нямат интерес и все по-рядко се захващат с добиването на пчелно млечице и прополис, които изключително добри качества и влияят положително на човешкия организъм. Въпреки несгодите, на пазара има достатъчно качествен мед. Той се добива в екологично чисти райони. За съжаление е много трудно да бъде разпознат. Цената не е ориентир за добро качеството, каза Атанасов. Според него, най-лесният начин да се различи меда е, като се види дали е захаросан. Акациевият мед обаче почти не се захаросва, припомня пчеларят./БГНЕС /
БГНЕС