Горчив мед?

Information, articles and everything for bee honey.
dtakov
Мнения: 5
Регистриран на: Чет Авг 09, 2007 12:57 pm
Местоположение: СОФИЯ

Горчив мед?

Мнение от dtakov »

Някой има и идея на ккво може да се дължи горчив вкус на меда?
Меда е кристализирал,много е ароматен и сладък но след консумация в устата остава силен горчив вкус.
Pa4o
Мнения: 139
Регистриран на: Нед Фев 18, 2007 6:54 pm

Re: Горчив мед?

Мнение от Pa4o »

от какви култури е меда
dtakov
Мнения: 5
Регистриран на: Чет Авг 09, 2007 12:57 pm
Местоположение: СОФИЯ

Re: Горчив мед?

Мнение от dtakov »

Не може да се определи точно защото е от планински район. В района няма нещо преобладавощо като култура.
Съмнявам се че ет някъква специфична билка защото меда има много силен аромат.
Другото което не споменах е, че меда е донесен само от един кошер а от другите кошери меда има друг аромат и въобще не се усеща горчив вкус.
Аватар
Dinko
Мнения: 1817
Регистриран на: Пон Юли 26, 2004 8:31 pm
Местоположение: Чирпан
Обратна връзка:

Re: Горчив мед?

Мнение от Dinko »

Меда от рапица е с по особен вкус.
buci59
Мнения: 591
Регистриран на: Пет Яну 30, 2009 10:21 am
Местоположение: Силистра 50 бр. ЛР
Обратна връзка:

Re: Горчив мед?

Мнение от buci59 »

Както и от тютюна.
rumen_enev
Мнения: 131
Регистриран на: Пон Ное 14, 2005 9:54 pm
Местоположение: Стара Загора

Re: Горчив мед?

Мнение от rumen_enev »

От кестена добива възгорчив вкус.. :D
genata_fi
Мнения: 861
Регистриран на: Вто Май 20, 2008 10:20 am
Местоположение: София, Годеч - 7 ЛР, Евгени Филимонов
Обратна връзка:

Re: Горчив мед?

Мнение от genata_fi »

Здравейте, аз имах такъв мед, и при нас е полупланински район и се оказа, че има много бял равнец от който се получава този горчив вкус. Това ми го каза възрастна пчеларка с доста опит.
IVO183

Re: Горчив мед?

Мнение от IVO183 »

Жълтия кантарьон е горчив. Обаче съм чувал че пчелите не кацали по жълтия кантарьон. Така съм чувал само.
зуница
Мнения: 270
Регистриран на: Сря Авг 18, 2010 11:41 am
Местоположение: Перник

Re: Горчив мед?

Мнение от зуница »

Преди години имах горчив мед.Сладък, а след като преглътнеш горчи на гърлото.Тогава чух, че бил от подъбиче.Не го знам какво е. Тоя мед някои го продаваха с рецепта за "злояди" деца и разни други измишльотини.От моя мед стана страшна ракийка.Още си я спомняме.
Не казвай " Хоп! " , преди да си скочил!
venco
Мнения: 58
Регистриран на: Пон Мар 01, 2010 10:52 pm

Re: Горчив мед?

Мнение от venco »

Преди 3г изтисквах едни далаци и получих мед който беше много ароматен и горчив.Запазих в едно бурканче от пюре,сега ще го проверя.
P2220189.JPG
P2220187.JPG
P2220185.JPG
От горе все още не се е захаросал,а на долу е толкова твърд,че не можах да забия вилица.Леко е горчив и има лек вкус на бадеми,освен това има нещо неприятно и човек веднъж опитал го,едва ли ще повтори.Предполагам,че медът е от глухарче,защото масово цъфтеше и всичко се жълтееше до където ти виждат очите.
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
Лежаков
Мнения: 134
Регистриран на: Сря Ное 30, 2011 9:00 pm
Местоположение: гр.София

Re: Горчив мед?

Мнение от Лежаков »

В полупланинските и планинските райони се получава предимно полифлорен мед. Пчелите от много силни семейства посещават цветове, които не се посещават от другите пчели. От прадядо знам, че в нашия район много често след преглъщане се усеща "лека горчива жилка". Това не е проблем и не обезценява продукта.
"Колкото повече, толкова повече" - Мечо Пух
Angel_A
Мнения: 77
Регистриран на: Чет Фев 05, 2009 8:10 pm
Местоположение: Пловдив

Re: Горчив мед?

Мнение от Angel_A »

До колегата Venco,
Не е от глухарче! Меда от глухарче е много вкусен, ароматен и не горчи (преди години съм си правил труда специално да го отделям като монофлорен). Успех.
Вдъхновяват ме позитивните хора от които съм заобиколен.
търтеяВени
Мнения: 7
Регистриран на: Пет Сеп 19, 2014 3:23 pm

Re: Горчив мед?

Мнение от търтеяВени »

В Испания горчивият мед е един от най-скъпите и ценени видове мед. Добива се в северната част на страната, където има големи масиви, залесени с една разновидност на дъба-енсина. По листата на това дърво избива нещо като нектар и пчелите точно него събират.
saso
Мнения: 93
Регистриран на: Сря Дек 20, 2006 1:48 am

Re: Горчив мед?

Мнение от saso »

При попадането на антибиотик в меда(случайно или не), също може да се получи горчив вкус.
Повечето антибиотици са доста горчиви.
valyo
Мнения: 722
Регистриран на: Пон Юли 20, 2009 1:21 pm
Местоположение: София.
Обратна връзка:

Re: Горчив мед?

Мнение от valyo »

:D
Лелееее, Като си помисля колко антибиотик трябва на тенеке мед за да му се усети вкуса в меда тръпкиме побиват.
...
Публикувай отговор

Обратно към “Мед / Honey”