ферметира ли меда

Information, articles and everything for bee honey.
Публикувай отговор
imegogo
Мнения: 2
Регистриран на: Пет Авг 14, 2009 12:49 pm

ферметира ли меда

Мнение от imegogo »

един буркан с мед започна да тече викам си нещо е счупен или изцапан измих го и го оставих на сутрита пак изцапан отворих го и го опитах има вкус на ферментирало от какво се е получило това нещо ?
buci59
Мнения: 591
Регистриран на: Пет Яну 30, 2009 10:21 am
Местоположение: Силистра 50 бр. ЛР
Обратна връзка:

Re: ферметира ли меда

Мнение от buci59 »

Просто меда в буркана е некачествен.Твой ли е или си го купил?
Аватар
gorooo49
Мнения: 105
Регистриран на: Нед Май 28, 2006 9:05 am
Местоположение: Пловдив Георги Георгиев
Обратна връзка:

Re: ферметира ли меда

Мнение от gorooo49 »

Може да вкисне (ако не е узрял) ама чак да кипне :roll:
syzi
Мнения: 289
Регистриран на: Нед Авг 03, 2008 3:27 pm
Местоположение: Русе, 280 бр. ДБ
Обратна връзка:

Re: ферметира ли меда

Мнение от syzi »

Първата година като започнах да вадя мед нямах тенекии и един съсед-стар пчелар ми даде 5 от тези старите с квадратните капаци,които не се затварят плътно.Напълних ги и ги прибрах в мазата.Там стояха няколко години и тази пролет реших да ги използвам за подхранване.Отварям капака и виждам само пяна.По 4,5 пръста ферментирал мед имаше отгоре,а надолу беше добре.Не посмях да го дам за подхранване,но пък каква ракия стана :D
khan tengri
Мнения: 28
Регистриран на: Съб Авг 08, 2009 11:33 pm

Re: ферметира ли меда

Мнение от khan tengri »

Здравейте колеги! Медът ферментира в зависимост от водното съдържание, наличието или липсата на вещества подтискащи развитието на организмите предизвикващи ферментация и разбира се началното наличие на такива живинки вътре. Сигурно има и други фактори оказващи влияние на този процес, но сега нека споделя нещо по- конкредно по темата: За първа година вадя рапичен мед. Започнах да вадя меда, щом се появи запечатано на няколко пити. Имаше и доста кристализирал мед който пчелите почистваха от килийките. Оставих си 5 тенекии за мен и една използвам за да пълня мед на познати. Тенекията стои на стайна температура и още преди повече от месец забелязах, че започва да ферментира. Освен това в горния пласт имаше някакви "червейчета" които не приличат на пчелни личинки. Някой имал ли е подобен проблем и знаете ли що за гадинки са тези "червеи"?
Аватар
toko652003
Мнения: 1303
Регистриран на: Пет Авг 06, 2004 8:27 pm
Обратна връзка:

Re: ферметира ли меда

Мнение от toko652003 »

От рапица фенментира, другия трудно.
toko6520035927(Skype)
Христо Христов
Мнения: 104
Регистриран на: Пон Окт 13, 2008 6:52 am

Re: ферметира ли меда

Мнение от Христо Христов »

Червейчетата са ларви на Дрозофила (винени мушички, винарки).Сега им е "сезона" и където има ферментация те са там.
Публикувай отговор

Обратно към “Мед / Honey”