кристали "захар" по повърхността на меда
Модератор: Майка
кристали "захар" по повърхността на меда
здравейте отново.имам 1 буркан мед захаросан или "кристализарал" както го наричате тук,и повърхността му изглежда все едно е сипана захар отгоре,възможно ли е този мед да е "кръщаван" с повече зах.сироп?
-
- Мнения: 289
- Регистриран на: Нед Авг 03, 2008 3:27 pm
- Местоположение: Русе, 280 бр. ДБ
- Обратна връзка:
Re: кристали "захар" по повърхността на меда
щом е кристализирал е по-малко възможно да е менте.Според мен е по-вероятно това да е пяна или по друг начин казано- най-фините частици от примеси към меда като восък и др.
Re: кристали "захар" по повърхността на меда
Точно така е. И при мен е имало подобни случаи.
Re: кристали "захар" по повърхността на меда
ок,благодаря ,успокоихте ме
Re: кристали "захар" по повърхността на меда
Всеки мед кристализира.....но при всеки мед кристалите са различно, някои става като масло, друг на по-едри кристали......а нормално е отгоре да излизат по-едрите и пяната
Re: кристали "захар" по повърхността на меда
Пяната е като бяло сладко .
Страхотен вкус на карамел, плучава се при топене
на теникии някой път .
Ако се повиши температурата може би.
Страхотен вкус на карамел, плучава се при топене
на теникии някой път .
Ако се повиши температурата може би.
Re: кристали "захар" по повърхността на меда
При мен винаги така се получава със слънчогледовия мед. Като кристализира в тенекиите, винаги има бяла пяна отгоре. Не знам какво е, НО СЪС СИГУРНОСТ НЕ Е ЗАХАР.
Моите предположения са, че са финни частици, както бе споменато малко по-горе и цветен прашец, който изплува най-отгоре и след като кристализира цялата тази "смес" има точно вид на захар, особено за предубеденото око, НО НЕ Е
Моите предположения са, че са финни частици, както бе споменато малко по-горе и цветен прашец, който изплува най-отгоре и след като кристализира цялата тази "смес" има точно вид на захар, особено за предубеденото око, НО НЕ Е