Нужна ли е на нашия пчелар мравчената киселина
19-01-2004 г. Д-р инж. Костадин ГЕОРГИЕВ – София
Един от най-разпространените източници на замърсяване на пчелните продукти са лекарствата, широко използвани в борбата с вароатозата, като варотом, варостоп, варостат и др., тъй като се прилагат системно за тази цел. Те спадат към синтетичните липофилни субстанции, мастноразтворими са и са много устойчиви, т. е. не се разлагат дълго време. Токсични са и се акумулират във восъка и меда.
Според изследване, проведено в Нова Зеландия, използването на флувалинат (варотом) в продължение на 2-3 години последователно по 3 пъти годишно води до пълна резистентност. Това прави лекарствените препарати негодни за употреба в борбата с вароатозата. Международните стандарти не допускат в пчелните продукти наличие на остатъци от синтетични субстанции. Новият Закон за пчеларството забранява използването на антибиотиците. Същите мерки са взети отдавна в Европа и света и ако иска българското пчеларство да стъпва на световните пазари, трябва да се прекрати употребата на лекарства, които дават трайни остатъци и правят българския мед неконкурентоспособен на световните пазари.
ПО СВЕТА
При борбата с вароатозата в световен мащаб отдавна използват натурални летливи мастноразтворими субстанции от групата на етеричните масла като тимол, както и разтворими във вода органични киселини, каквато е мравчената киселина. Те представляват естествени компоненти на меда и нямат токсично действие, а също така рискът от създаване на резистентност е доста по-малък. По тези причини тяхното прилагане не влошава качеството на пчелните продукти. Това мнение е изказано от Института по пчеларство в Берн, Швейцария. До същото заключение са стигнали и учени от Канада, Германия и други страни. Високата ефективност на мравчената киселина в борбата с вароатозата се дължи на факта, че пчелите понасят много по-висока доза газове мравчена киселина в сравнение с акарите.
При използването й се унищожават и други вредни микроорганизми в кошера. Мравчената киселина е единствената от всички алтернативни субстанции, която убива акарите и в пилото. При неправилно дозиране и концентрация обаче може да се навреди на пчелната майка. Мравчената киселина е летлива и се изпарява относително бързо. Точно дозиране може да се постига с използването на специален изпарител на мравчена киселина, снабден с филтър от специален материал и подходяща повърхност. В него се зарежда 60-процентова мравчена киселина, която се изпарява 10-21 дни в зависимост от околната температура и големината на филтъра. В Германия подобен изпарител се използва повече от 15 години за борба с вароатозата. В случаите на необходимост от късно третиране при температури, по-ниски от 10 градуса С, се използва 85-процентова мравчена киселина, тъй като тя се изпарява по-бързо от 60-процентовата мравчена киселина при по-ниски температури. Важно е да се знае, че парите на мравчената киселина са по-тежки от въздуха и затова изпарителите се поставят в горната част на рамката (кошера). По този начин изпаренията от мравчена киселина обхващат целия кошер.
МРАВЧЕНАТА КИСЕЛИНА СЕ ИЗПОЛЗВА И ПРИ СЪХРАНЕНИЕ НА ПЧЕЛНИТЕ ПИТИ ЗА ПРЕДПАЗВАНЕТО ИМ ОТ ВОСЪЧНИЯ МОЛЕЦ
Понастоящем мравчената киселина и другите субстанции, които се използват за алтернативна борба с вароатозата, не са широко разпространени на нашия пазар, но все повече ще се налагат като по-добра алтернатива на синтетичните субстанции. Те са с достъпни цени и се произвеждат в различни варианти в чужбина. Благодарение на БПС у нас вече е усвоено производството на изпарители и подходящи филтри за българските условия. Поилка изпарител Монтира се на допълнителна летва в горната част на свободна рамка на такова разстояние от горната летва, че дасе използва и като изпарител на мравчена и други киселини. В Германия този изпарител се използва повече от 15 години за борба с вароатозата (като изпарител на 60-процентова мравчена киселина). Високата ефективност в борбата с вароатозата се дължи на това, че пчелите понасят много по-висока доза газове от мравчената киселина в сравнение с акара (кърлежа). Тъй като мравчената киселина е съставен компонент на меда, няма никаква опасност от замърсяването му при използването й. Не е доказана никаква резистентност при продължителна употреба на мравчена киселина. При използването й се унищожават и други микроорганизми в кошера. Монтираният на горната част на рамката изпарител се запълва със 180 мл (куб. см) мравчена киселина със спринцовка или със специален накрайник към бутилката с киселината. По време на запълването съдът (заедно с рамката) се накланя в обратна посока на отвора. След това се монтира изпарителният картон с капачето и се поставя предпазителят (решетката).
РАМКАТА С МОНТИРАНИЯ ИЗПАРИТЕЛ СЕ ПОСТАВЯ БЛИЗО ДО ГНЕЗДОТО, КЪДЕТО СА СЪСРЕДОТОЧЕНИ ПЧЕЛИТЕ, НО НЕ ДО ПИЛОТО
Това е необходимо, за да се поддържа температура за изпаряването на киселината. За системи кошери Лангстрот-Рут и на двата корпуса се монтира по един изпарител. В комплекта има два броя изпарителен картон. По-големият картон се използва при по-ниски външни температури. От изследванията в Германия е доказано, че изпарителят може да се използва при външна температура до +37 градуса С. Обработването на пчелните семейства с мравчена киселина трябва да се извършва два пъти годишно (април-май и август-септември). Продължителността на третирането всеки път трябва да бъде от 10 до 21 дни. Ако мравчената киселина в изпарителя не достигне за такъв период, може допълнително да се долее киселина. Изпарителите могат да се използват, като се поставят в най-горния корпус, когато се съхраняват пчелните пити за предпазването им от восъчния молец.
Указания за техника на безопасност
- При работа с изпарителя обезателно се ползват защитни ръкавици.
- При попадане на капки от мравчена киселина върху кожата и очите незабавно трябва да се измие обилно със студена вода.
- Да се спазват всички препоръки, дадени от производителя на мравчената киселина.
- Мравчената киселина да се пази на недостъпни за деца и други хора места.
Отчитайки сериозността на проблемите, които възникват с наличието на остатъчни продукти в меда и другите пчелни продукти, ръководството на БПС реши да започне изпълнението на една целенасочена програма за постепенно достигане и гарантиране на качество, което се полага да притежават българските пчелни продукти. Основното ще бъде създаването на знак за качество на БПС, което ще се осъществи в едногодишен период едновременно с пускането и сертифицирането на лабораторията на съюза. През това време трябва да се решават отделни проблеми, които ще подпомогнат изпълнението на програмата по качеството. Такъв е проблемът с използването на мравчената киселина за борба с акара, молеца и други вредители по пилото и пчелите.
В тази връзка БПС е възложил на фирма, работеща в областта на химически продукти, ползвайки световния опит, да разработи технология и приспособления за най-ефективно използване на мравчената киселина в пчеларството. След близо едногодишна работа и експериментиране вече може да се отчете, че задачата е изпълнена. Разработен е изпарител за мравчена киселина, който ще се използва за борба с акара в кошерите, за предпазване от восъчния молец и за съхранение на восъчните пити. При внедряване на тези изпарители след продължителни преговори е достигната икономическа схема, която е изгодно за всички пчелари. Схема за внедряване на изпарител на мравчена киселина Изпарител, комплект с два филтъра 2,50 лв. (има го в магазините в цялата страна) Цена за доставка чрез пчеларските дружества – 1,80 лв. Магазините в страната ще получават до 20% отстъпка от посочената цена в зависимост от закупеното количество. Пчеларските дружества ще получават изпарителите по посочената фабрично-заводска цена при представяне на списък на пчеларите със заявените от тях количества, заверен от председателя и секретаря на пчеларското дружество.
Заготвената и разфасована 60-процентова мравчена киселина ще се предлага по следната схема: Мравчена киселина (60%) 3,50 лв. (цена в магазините в цялата страна лв./кг) Цена за доставка чрез пчеларските дружества лв./кг – 2,90 лв. При неспазване на така определените максимални цени, на които тези продукти трябва да достигнат до пчеларите, съответните търговци ще се лишават от правото да получават нови доставки.