Годността на меда може да бъде не 2 - 3 години, а 2 - 3 хилядолетия. Доказателство за това е намерения мед в египетските пирамиди. Важно условие за запазване годността и качеството на меда е да има подходяща и постоянна температура на съхранение, каквато темпертура е постигната в пирамидите.stanchevvv написа:... имаше интересна точка , според която меда има минимум 3 години срок на годност , ако пише по-малко от 3 значи 100% не е чист. а този който съм взел сега (Сизиф манов мед) на него пише 2 години , както и никъде не пише "100% чист мед" а само "натурален" вече съм сигурен че не е чист мед и се изнервих, все пак не е от ефтините а пък е боклук (8 и нещо струва)...
За мен като консуматор определянето на качеството на меда е единствено чрез дегустация. Медът трябва да има аромат на восък и "парфюм" /веднъж една приятелка ми помагаше да вадим меда и каза, че докато въртяла й миришело на парфюм/.
rut21 написа: ... Истинския мед се определя по вкуса.Той не се фалшифицира. На гърлото трябва да се усеща пощипване.И....истинският мед има ....аромат